蝈蝈外表特征漂亮，嫩绿，身材优美，苗条匀称，生活习性(叫声)喑哑，尖锐，急促，清脆，柔和(与蝉及其他虫鸣比较)。喜欢吃水果，肉类，青菜，尤爱捕蝉(与螽斯、鹰、螳螂比较)。

蝈蝈是昆虫纲，直翅目，螽斯科一些大型鸣虫的通称，个子较大，外形和蝗虫相像，身体草绿色，触角细长。雄虫的前翅互相摩擦，能发出“括括括”的声音，清脆响亮。喜欢吃瓜果、豆类等，人们用小竹笼饲养观赏。作为欣赏娱乐昆虫在中国已有悠久历史，如在古易州（今河北省易县）就有几百年编笼捕蝈蝈的历史。

蝈蝈杂食，但以捕食其它昆虫为主。在饥饿时能自相残杀，一般雌虫吃雄虫较多。由于它能捕食一些害虫，所以应合理捕捉利用。柞蚕区视为害虫。植物方面除取食各种绿色植物外，也取食窝头、米饭，豆腐、馒头、炸饼等。